枕崎水産加工業協同組合　かつお節ができるまで

全ての子供達のために私たちが伝えなければならないこと

枕崎鰹節を知ることは、海洋国家日本の食文化の根底を理解することです。
「枕崎鰹節の出来るまで」の冊子PDFを差し上げます。
授業、工場見学などの資料としてご活用頂けますと幸いです。
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