木浦信敏
一般社団法人 全国日本調理技能士会連合会 理事長
2002年 東京都 江戸の名工
2007年 厚生労働省 現代の名工
2011年 内閣府 黄綬褒章受章
2014年 鹿児島県 鹿児島食の匠
2015年 農林水産省 日本食普及の親善大使
猫ひろし
足の速いお笑い芸人
1977年8月8日生まれ、千葉県市原市出身
2003年よりワハハ本舗所属
2011年カンボジアにてオリンピック代表になるべく国籍を変更し、2016年リオデジャネイロオリンピック/男子マラソンカンボジア代表で出場を果たした。
ベストタイムは2時間27分02秒(東京マラソン2023)の足の速いお笑い芸人である。
猫ひろし「名前が本当に猫で良かったです!犬ひろしや鳥ひろしだったら、絶対に大使に任命されてなかっただろうし、これからもいつまでも枕崎市の鰹節を食べながら、まさしく泳ぎ続ける回遊魚のカツオのように走り続けます!」
小泉武夫
発酵学者
漁港
フィッシュロック・バンド
≫漁港の紹介ページはこちら
上柿元勝
フランス料理シェフ
≫組合英語サイト制作協力
安武はな
2003年福岡県生まれ。
2021年、福岡市の中村学園大学栄養科学部フード・マネジメント学科に入学。
特技はダンス。
著書に「はなちゃんのみそ汁青春篇」「はなちゃん12歳の台所」など。
「今回、ジュニア大使から鰹節大使に“昇格”させていただき、9年ぶりに枕崎の鰹節工場を再訪しました。これから、鰹節を削る際に思い入れが変わりそうなくらい、新たな気づきが得られました。学んだことをみそ汁講座などで子どもたちに伝えていきたいと思います。」