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枕崎水産加工業協同組合

Makurazaki marine products processing industries cooperative.

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枕崎鰹節

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2013.04.25 枕崎鰹節ジュニア大使任命!!

はなちゃん
3月24日、枕崎鰹節ジュニア大使に、ベストセラー「はなちゃんのみそ汁」の主人公、はなちゃんが任命されました。

詳しくはこちらをご覧ください。

2012.11.20 「漁港」の船長 森田釣竿氏「魚食普及貢献者」として表彰!!

漁港現在、枕崎鰹節大使である「漁港」の船長 森田釣竿氏が、大日本水産会に、「平成24年度魚食普及貢献者」として感謝状を贈呈されることとなり ました。
詳しい内容については、大日本水産会ホームページよりご確認ください。


>>「漁港」についてもっと詳しくLinkIcon

放射能物質検査結果

枕崎鰹節の放射能物質検査結果


2012.02.01
枕崎鰹節の放射能物質検査結果をお知らせ致します。
枕崎鰹節からの放射能物質は検出されませんでした。
今後も継続的に検査を行い、皆様へ安心安全の鰹節をお届け致します。          

>>放射能物質検査結果詳しくはこちら

2011.10.26 2011年度「ふるさと企業大賞」(総務大臣賞)を受賞!!

枕崎水産加工業協同組合は、2011年度「ふるさと企業大賞」を受賞いたしました。

かつお節のブランド化や付加価値の高いドコサヘキサエン酸魚油など加工・販売の取り組み等、組合の活動が地域経済に貢献したと認められ、鹿児島県内での同賞の受賞は初めてとなります。

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「枕崎鰹節の本枯れ節」が「本場の本物」の認定を受けました。

その土地土地において伝統的に培われた「本場」の製法で、地域特有の食材などの※厳選原料を用いて「本物」の味をつくり続ける。そんな製造者の【原料】と【製法】へのこだわりの証となるのが、地域食品ブランドの表示基準、「本場の本物」です。まさにこれは、その地域で選ばれた食品だけがつけられる勲章と言えます。          


>>認定についてもっと詳しくLinkIcon

認定証
「枕崎鰹節」が「地域団体商標」に登録されました。

鰹節生産量日本一位を誇る「枕崎鰹節」は、鹿児島県枕崎市内で製造された鰹節と限定し、産地で品質規格委員会を設け、独自の認証基準を定めるなど、日々品質向上を図ることで、最近の食の安心・安全の高まりに応えるべく、消費者の選択に資するための適正な情報提供と製品作りに努力しております。
また、300年余りの歴史と伝承製法により、職人の手で丹精込めて作られる「枕崎鰹節」は、最高の鰹節と自負するほど、絶対の自信を持って皆様の食卓へお届け致します。         

地域団体商標制度とは?

地域ブランドをより適切に保護することにより、事業者の信用の維持を図り、産業競争力の強化と地域経済の活性化を支援することを目的としてつくられた制度です。
従来の商標制度ではなかなか登録することのできなかった「地域名」の入った商標をより早い段階で登録し、地域ブランドの育成に資するものです。

>>詳しくはこちら

枕崎産かつお節300年記念コンテンツ

枕崎鰹節製法伝来300年記念コンテンツ

国内を代表する食材。
枕崎鰹節が製法伝来300年記念を迎えました。
日本の食文化の根底を支えるかつお節の歴史が分かるスペシャルコンテンツをご用意致しました。

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枕崎産かつお節

枕崎鰹節のできるまで


日本を代表する鰹節。
とても身近で親しみのある食品ですが、作り方って知っていますか?
日本最高峰の品質を誇る、枕崎鰹節のできるまでを公開しましょう。

>>もっと詳しくLinkIcon

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美味しい枕崎鰹節


日本料理の基礎で基本。
美味しいお出汁の取り方を、ご存じですか?
インスタントでは味わえない、本物だけが持ち得る至高の風味を体験してみましょう。

>>もっと詳しくLinkIcon

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枕崎漁港をご案内

日本の食文化の源泉。
鹿児島県を代表する漁港、枕崎漁港をご案内します。




>>もっと詳しくLinkIcon

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枕崎鰹節大使

枕崎市ゆかりの6個人・団体に、「枕崎鰹節大使」を委嘱した。
大使からイベントなどでPRに使いたいと要請があれば商品を提供し枕崎と鰹節の良さを発信してもらう。

>>もっと詳しくLinkIcon

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枕崎!勝男武士

枕崎鰹節製法伝来300年記念枕崎水産加工業協同組合オフィシャルソング「枕崎!勝男武士」
"船長"森田釣竿率いるフィッシュロックバンド「漁港」を熱くご紹介!

>>もっと熱くLinkIcon

このサイトについて

枕崎水産加工業協同組合のホームページにようこそ

現在、生産量日本一となる枕崎鰹節ですが、
そのすばらしさを皆様へ伝え、
感じて戴くためのホームページです。
この、すばらしい枕崎鰹節の産地は、
「安心・安全・健全」を信念として、
皆様の食卓を支えるために頑張っています。
これからも枕崎鰹節をご愛顧頂けますよう宜しくお願い致します。

著作権について

当サイトに掲載されている文章・写真・イラストなどの著作権は原則として枕崎水産加工業協同組合に帰属します。
無断使用・複製・転載などの著作権法に抵触する行為や、修正・変更・加筆はご遠慮ください。

トピックス

  • 2009年7月27日 枕崎鰹節の本枯れ節ショッピングサイトOPEN!
  • 「枕崎鰹節の本枯れ節」が本場の本物の認定を受けました。
  • 「枕崎鰹節製法伝来300年記念コンテンツ」を掲載しました。
  • 「枕崎鰹節ができるまで」を追加しました。
  • 「美味しい枕崎鰹節」を追加しました。
  • 「枕崎漁港をご案内」を追加しました。
  • 「枕崎鰹節大使」を追加しました。
  • 「枕崎!勝男武士」を追加しました。
  • サイトオープンしました。

更新履歴

2008.09.01
サイトオープンしました。
2009.07.27
枕崎鰹節の本枯れ節ショッピングサイトOPEN

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組合写真.JPG枕崎水産加工業協同組合
〒898-0025 鹿児島県枕崎市立神本町12
TEL (0993)72-3331(代) FAX (0993)76-3080

沿革につきましては、
LinkIconこちら「枕崎水産加工業協同組合沿革」よりご確認下さい。

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枕崎鰹船人めし

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